NASA je otkrila jelovnik za desetodnevnu misiju Artemis II: dominiraju tortilje, smutiji i 43 šolje kafe za posadu. Posada od četiri člana testirala je i ocenila obroke, a konačni izbor uključuje mango salatu, dimljena goveđa prsa, ljuti zeleni pasulj i makarone sa sirom. Tokom lansiranja i sletanja biće dostupni samo gotovi obroci; u drugim fazama koristiće se Orionov dozator za rehidraciju i prenosivi grejač. Na meniju nema astronautskog sladoleda, a najraniji datum lansiranja je 1. april 2026.
Artemis II: Tortilje, smutiji i 43 šolje kafe — šta će astronauti jesti na putu do Meseca?
Astronaut Loren J. Shriver, Mission Commander of STS-46, attempts to eat floating sweets on the flight deck of the shuttle Atlantis during its orbit of the earth, August 1992.
NASA je objavila kompletan jelovnik za desetodnevnu misiju Artemis II oko Meseca, a glavni akteri u svemirskom restoranu su tortilje, smutiji i — verovali ili ne — 43 šolje kafe ukupno za posadu. Meniji su pažljivo osmišljeni da zadovolje nutritivne potrebe posade uz minimalne zahteve za skladištenjem i pripremom, ali i da reše jedan od najvećih problema u mikrogravitaciji: mrvice.
Kako je kreiran jelovnik
Posada od četiri člana aktivno je učestvovala u testiranju i ocenjivanju obroka pre leta, uzimajući u obzir nutritivne zahteve i ograničenja prostora i mase u letelici Orion. Krajnji izbor hrane morao je da bude praktičan, siguran i ukusan — uz što manje rizika da male mrvice ili kapljice ometaju sisteme ili bezbednost misije.
No sign of astronaut ice cream for this mission. Credit:NASA
"Na tipičnom danu misije — izuzev lansiranja i ponovnog ulaska — astronauti imaju predviđeno vreme za doručak, ručak i večeru. Svakom članu posade dodeljena su dva aromatizovana napitka dnevno, što može uključivati i kafu. Opcije pića su ograničene zbog ograničenja na masu, što utiče na količinu hrane i pića koja se mogu poneti na brodu." — NASA
Šta je na meniju
Među potvrđenim jelima su mango salata, dimljena goveđa prsa sa roštilja, ljuti zeleni pasulj i makaroni sa sirom. Takođe su obezbeđeni različiti namazi i dodaci poput javorovog sirupa, kikiriki putera, senfa, džema i meda, kao i pet različitih ljutih sosova za ljubitelje začina.
- Ukupno 43 šolje kafe za trajanje misije
- Mogući obroci: gotovi, rehidratabilni, termostabilizovani ili ozračeni proizvodi
- Oko 2–3 dana obroka pakovano je u manjim kutijama za lakšu distribuciju
Priprema i ograničenja tokom leta
Tokom lansiranja i ponovnog ulaska nije dozvoljena dodatna priprema hrane, pa su u tim fazama predviđeni samo gotovi obroci. U ostalim fazama posada će koristiti Orionov dozator pitke vode za rehidraciju smrznuto-sušene hrane, dok će prenosivi grejač u obliku "aktovke" zagrevati druga jela.
"Priprema je namerno jednostavna — koriste se gotovi, ponovo rehidratabilni, termostabilizovani ili ozračeni proizvodi koji se bezbedno mogu pripremiti bez ometanja rada posade ili sistema svemirskog broda." — NASA
Iako je izbor hrane znatno raznovrsniji i privlačniji od apoloških paketa iz 1969. godine, jedna nostalgična stavka izostaje: čuveni "astronautski sladoled" nije na meniju za Artemis II. Lansiranje je planirano najranije za 1. april 2026.
Pomozite nam da budemo bolji.
