Studija Griffith University otkriva da mikro- i nanoplastika negativno utiču na rast paradajza i pšenice i da se čestice mogu akumulirati u biljnim tkivima, uključujući listove paradajza. Vlaknasti ostaci iz tekstila posebno smanjuju nivo hlorofila i pogoršavaju zdravlje biljaka, a mešavine mikro- i nanoplastike pokazuju veću toksičnost. Autori upozoravaju da poljoprivredno zemljište predstavlja putanju kojom plastika može dospeti u prehrambeni lanac i pozivaju na nove regulatorne mere.
Mikroplastika U Usevima Paradajza I Pšenice Može Završiti Na Tanjiru, Upozorava Studija
Photo Credit: iStock
Mikroplastika je pronađena gotovo svuda na planeti, a nova istraživanja pokazuju da ni usevi hrane nisu pošteđeni. Studija istraživača sa Griffith University u Australiji, objavljena u časopisu Environmental Science and Pollution Research, ispituje uticaj mikro- i nanoplastike na paradajz i pšenicu i ukazuje na praktične puteve kojima plastika može ući u prehrambeni lanac.
Kako je sprovedeno istraživanje
Istraživači su koristili uzorke plastike koji odražavaju realne uslove u poljoprivredi: starije komadiće plastike i fragmente koji odgovaraju dimenzijama i svojstvima koja se zaista mogu naći u zemljištu. Time su izbegli nerealan pristup koji bi mogao precenjivati ili potcenjivati rizike.
Glavni nalazi
Vlaknasti fragmenti plastike poreklom iz tekstila imali su najizraženiji negativan efekat — dovodili su do pada nivoa hlorofila i opšteg pogoršanja zdravstvenog stanja biljaka. Kombinacije mikro- i nanoplastike pokazale su veću toksičnost nego izolovane vrste čestica.
Tokom eksperimenta, čestice plastike nisu ostale ograničene na koren i stabljiku: pronađene su i u listovima paradajza. Prema voditeljki studije, dr Shimi Ziajahromi, to je alarmantan pokazatelj da poljoprivredno zemljište nije samo deponija plastike, već i put kojim ona može dospeti u prehrambeni sistem.
"Ovi nalazi pokazuju da poljoprivredno zemljište nije samo deponija za plastiku, već i putanja ka prehrambenim sistemima — što znači da ona može završiti na našim tanjirima," istakla je dr Ziajahromi.
Šta to znači za zdravlje ljudi i poljoprivredu
Naučna zajednica je još u ranoj fazi razumevanja svih zdravstvenih posledica izloženosti mikroplastici, ali postoje dokazi da te čestice mogu uticati na crevnu mikrofloru, hormonski sistem i potencijalno biti povezane s nekim oblicima oboljenja. Sada se dodaje i mogućnost da mikroplastika utiče na prinos i kvalitet važnih useva poput paradajza i pšenice.
Preporuke i dalje akcije
Autori studije pozivaju na razvijanje novih regulatornih pristupa koji će biti zasnovani na realnim scenarijima izloženosti plastikama u poljoprivredi. Takođe ističu potrebu za smanjenjem upotrebe plastike, prelaskom na biorazgradive alternative gde je moguće i aktivnim upravljanjem već postojećim zagađenjem zemljišta.
Zaključak: Studija ukazuje na realan rizik da plastika iz zemljišta može doći do biljnih tkiva i potencijalno završiti u hrani koju jedemo. Potrebne su dalje studije, politike i mere za smanjenje izvora zagađenja i zaštitu bezbednosti hrane.
Pomozite nam da budemo bolji.
