Nova studija sa Hebrew University pokazuje da ekstrakt iz gljive Pseudozyma aphidis može značajno povećati prinos i poboljšati ukus paradajza, dinja i kukuruza. Tretmani su doveli do 18% veće klijavosti paradajza i preko 60% više zrelog paradajza po težini, uz ranije cvetanje i čvršće, slađe plodove. Metod koristi stabilne mikrobne sekrecije umesto živih kultura, što obećava pouzdaniju i ekološkiju alternativu hemijskim đubrivima.
Ekstrakt iz gljive Pseudozyma aphidis Znatno Povećava Prinos i Ukus Paradajza
NEGEV DESERT - APRIL 06 2011:Israeli farmers desert farming planting vines in a desert farm in the Negev, Israel. Israel is a world-leader in agricultural technologies despite its dry climate (photo credit: SHUTTERSTOCK)
Istraživači sa Hebrew University razvili su stabilan, prirodan ekstrakt iz gljive Pseudozyma aphidis koji povećava prinos i unapređuje kvalitet plodova kod paradajza, dinja i kukuruza. Metoda koristi sekretovane mikrobne spojeve — ne žive kulture — što omogućava pouzdanije i konzistentnije rezultate u različitim klimatskim uslovima.
Ključni rezultati
U poljskim i stakleničkim ispitivanjima tretman ekstraktom je dao sledeće efekte: semena paradajza su imala 18% veću klijavost, semena kukuruza i dinja po 7%; biljke su cvetale 1–2 nedelje ranije; tretirane paradajz biljke dale su preko 60% više zrelog ploda po težini; kod dinja je zabeležen i do petostruko veći prinos po biljci. Pored količine, plodovi su bili i čvršći, slađi i aromatičniji u senzornim testovima.
A collage portraying the potential of plant beneficial microorganisms, exemplifying the fungus Pseudozyma aphidis and their secreted compounds as an eco-friendly alternative to the harmful synthetic plant growth-enhancing products utilized in agriculture. (credit: Anton Fennec)
Kako deluje
Tim je identifikovao više mehanizama: ekstrakt sadrži auxin-slične molekule koje podstiču rast, siderofore koji unapređuju unos gvožđa, kao i supstance koje suprotstavljaju patogenima i jačaju otpornost biljaka. Zbog toga ekstrakt istovremeno promoviše rast i smanjuje pritisak bolesti.
Zašto je pristup važan
Za razliku od primene živih mikroorganizama, upotreba ekstrakta smanjuje rizike povezane sa neuspostavljanjem kolonija u različitim uslovima i omogućava stabilniju primenu na velikim površinama. Metod može smanjiti potrebu za sintetičkim đubrivima i pesticidima, što ima potencijalno manji uticaj na tlo, vodu i emisije gasova staklene bašte.
Prof. Maggie Levy (credit: HEBREW UNIVERSITY)
„Ekstrakt jedinjenja koje izlučuje Pseudozyma aphidis deluje kao efikasno sredstvo za povećanje i količine i kvaliteta poljoprivrednih proizvoda,” kaže prof. Maggie Levy, vodeća autorka studije objavljene u časopisu Plant Physiology. Istraživanje je podržalo Ministarstvo poljoprivrede.
Naredni koraci i komercijalizacija
Tim nastavlja da precizira koji su tačno spojevi odgovorni za efekte i da optimizuje proces ekstrakcije. Levy napominje da troškovi komercijalizacije još nisu poznati, ali očekuje da će proizvod biti jeftiniji od mnogih trenutnih hemijskih alternativa. Ekstrakt se može primenjivati prskanjem po listu, dodavanjem u zemljište ili tretiranjem semena.
Dodatno o autorki
Prof. Maggie Levy, poreklom iz Jezreel Valley, već je učestvovala u osnivanju nekoliko biotehnoloških kompanija (među kojima PsyRx i BioMilk/Wilk), što joj daje iskustvo u prevodu laboratorijskih otkrića u komercijalne proizvode.
Ovo istraživanje otvara perspektivu ekološkijih i ukusnijih proizvoda iz poljoprivrede, ali su za potvrdu koristi na širokom spektru useva i u različitim agroekosistemima potrebne dalje studije i terenska testiranja.
Pomozite nam da budemo bolji.
