Smrtonosna epidemija listerije povezana s rikota sirom Clover Hill Dairy — šta treba da znate

Američki zdravstveni zvaničnici istražuju epidēmiju listerije povezanu s rikota sirom proizvođača Clover Hill Dairy iz Merilenda. Do sada je prijavljeno 8 hospitalizacija i 1 smrt, saopštava Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Šta je povučeno

FDA je 9. juna 2026. objavila opoziv proizvoda Clover Hill Dairy Ricotta/Requesón Cheese. Proizvodi su distribuirani između 4. maja i 30. maja 2026. na istočnoj obali SAD, uključujući North Carolina, New York, Virginia, Maryland, New Jersey i Washington, D.C., uz mogućnost da su prepakovani i poslati i u druge države.

Pakovanja i robne marke

Rikota je bila pakovana u clamshell ambalaži od 10, 12 i 14 unci (≈283 g, 340 g, 397 g) i u kantama od 5 i 2 galona koje su korišćene za prepakivanje. Na fotografijama objave FDA vidi se i datum "sell-by" 27. jun, pa je moguće da ovakav proizvod i dalje stoji u frižiderima potrošača.

Sir je bio tržišno plasiran pod brendom Clover Hill Dairy, ali i pod drugim imenima: Kesso, Quesos La Ricura, Izalco, De Mi Pueblo i Rio Lindo. Potražite oznaku pogona plant number 24-128. Opoziv obuhvata i običnu rikotu i rikotu sa dodacima (npr. jalapeño).

Radnje koje treba preduzeti

Ako posedujete ovakav proizvod:

Credit: Simply Recipes / U.S. Food & Drug Administration

• Nemojte bacati pakovanje u običan otpad — vratite proizvod na mesto kupovine radi povraćaja novca.
• Temeljno dezinfikujte sve površine i posude koje su došle u kontakt sa sirom, uključujući police i fioke frižidera.
• Pratite simptome i, ukoliko se pojave, odmah se javite lekaru.

Simptomi i rizične grupe

Konzumacija hrane kontaminirane Listeria monocytogenes može izazvati listeriozu. CDC navodi moguće simptome: groznica, simptomi slični gripu, glavobolja, ukočen vrat, konfuzija, problemi sa ravnotežom i napadi. Simptomi se obično javljaju već u roku od nekoliko dana, ali teže infekcije ponekad mogu isplivati i nakon više nedelja.

Posebno su ugrožene trudnice (rizik od gubitka trudnoće), starije osobe i osobe sa oslabljenim imunitetom. Ako ste u rizičnoj grupi i konzumirali ste spornu rikotu, kontaktirajte lekara bez odlaganja.

Dodatne informacije i kontakti

Marylandski zavod za javno zdravlje (Maryland Department of Health) obavestio je Clover Hill Dairy o kontaminaciji najkasnije do 3. juna 2026., nakon čega je FDA objavila opoziv 9. juna. Zbog rizika po javno zdravlje, radna dozvola proizvođača je suspendovana dok traju inspekcije.

Za dodatne informacije možete kontaktirati Southern Maryland Agricultural Development Commission na broj 240-528-8850, extension 327, ili pratiti saopštenja CDC i FDA.

Izvor: Simply Recipes (originalna objava), sažeto i prilagođeno za čitaoce.