CDC je u 2026. objavio detaljan izveštaj zasnovan na NHANES podacima (1999–2023) koji prati 131 biokemijski indikator. Prosečan nivo vitamin D porastao je ~20%, ali se udeo prekomernih vrednosti povećao sa <1% na ~8%, posebno među korisnicima suplemenata. Folati i urinarni jod pali su 10–30%, dok oko 98% populacije ima omega‑3 indeks ispod optimalnog. Izveštaj je deskriptivan i ne utvrđuje uzroke promena.
CDC: Vitamin D U Porastu, Folat I Jod U Opadanju — Šta Pokazuju Podaci (1999–2023)
Credit: Yagi Studio / Getty Images
Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) objavili su opsežan izveštaj o biokemijskim indikatorima ishrane za 2026. godinu zasnovan na podacima iz Nacionalne ankete o zdravlju i ishrani (NHANES) prikupljenim od 1999. do 2023. Izveštaj obuhvata 131 indikator — više nego duplo u odnosu na 58 iz 2012. — i prvi put razlaže podatke prema tome da li su učesnici koristili suplemente u poslednjih 30 dana.
Ključni nalazi
Vitamin D: Prosečan nivo seruma vitamin D porastao je oko 20% od ranih 2000-ih do ciklusa 2021–2023. Istovremeno, udeo osoba (6+ godina) sa prekomernim vrednostima skočio je sa ispod 1% na oko 8%, najviše među korisnicima suplemenata, ženama i ne-hispaničnim belim osobama. Iako je toksičnost retka, može izazvati mučninu, opterećenje bubrega i povišen kalcijum u težim slučajevima.
Folat i jod: Prosečne vrednosti serumske folatne supstance, redovnih ćelijskih (eritrocitnih) folata i urinarnih nivoa joda pale su između ~10% i 30% u poređenju sa ranijim periodima. Izveštaj beleži i porast nedostatka folata i gvožđa za približno 6 procentnih poena kod žena reproduktivnog doba.
Omega‑3 (EPA i DHA): Po prvi put izveštan je omega‑3 indeks u eritrocitima — više od polovine populacije SAD ima „nepoželjan“ indeks, a oko 98% ne dostiže optimalne vrednosti EPA i DHA koje podržavaju zdravlje srca i mozga.
Praktičan značaj i izvori hrane
- Vitamin D: Losos, pastrmka, sardine, fortifikovano mleko i žumance.
- Folat: Lisnato zeleno povrće, pasulj, sočivo, špargle i fortifikovane žitarice.
- Jod: Mlečni proizvodi, plodovi mora, jodirana so i jaja.
- Omega‑3 (EPA i DHA): Masne ribe kao što su losos, sardine, hering, skuša i inćuni.
Ograničenja izveštaja
CDC jasno navodi da je izveštaj deskriptivan — beleži trendove, ali ne može utvrditi uzroke promena. Analize nisu prilagođene za faktore poput ukupne ishrane, duvana, telesne mase ili drugih promenljivih koje mogu uticati na nivoe nutrijenata. Takođe, podaci se ne razlažu na nivo saveznih država ili gradova, što ograničava procenu geografskih razlika.
Šta to znači za vas
Izveštaj podseća da se nutritivni status menja — neki nutrijenti napreduju, dok drugi opadaju. Za pojedince to znači da vredi proveriti ishranu i po potrebi razgovarati sa lekarom ili dijetetičarom pre nego što započnu dodatke, posebno jer suplementi mogu povećati rizik od prekomernih vrednosti (npr. vitamin D).
Zaključak: Izveštaj CDC‑a daje širok pregled promena u nutricionom statusu populacije SAD tokom više od dve decenije. Iako ne daje uzroke, podaci su koristan podsetnik da redovno proveravamo unos klju?nih nutrijenata i odlučujemo o suplementaciji na osnovu individualnih potreba i saveta zdravstvenih stručnjaka.
Pomozite nam da budemo bolji.
