Japanska studija pokazuje da petominutna izloženost mirisu sveže skuvane kafe može brzo smanjiti negativna raspoloženja (umor, napetost, anksioznost, konfuziju i depresivnost) kod mladih odraslih. EEG-indeks povezan sa opuštanjem blago je porastao, dok puls i HRV nisu pokazali promene. Glavno ograničenje je izostanak kontrolne grupe i mali, homogenezan uzorak, pa su potrebne veće randomizovane studije.
Samo Miris Kafe Može Brzo Popraviti Raspoloženje — Šta Pokazuje Studija?
(Clay Banks/Unsplash)
Utonete u kuhinju poluispavani i počnete da spremate kafu. Pre prvog gutljaja, aroma ispuni prostoriju i jutro deluje podnošljivije. Može li samo miris kafe zaista promeniti kako se osećate?
Šta su istraživači uradili?
Istraživači sa Showa Pharmaceutical University (Japan) pratili su 20 univerzitetskih studenata (20–29 godina) dok su sedeli pored sveže skuvane kafe, ali je nisu pili. Kafu su pripremili od 20 g mlevene kafe i 400 ml vode na 85 °C, postavili bokal oko 50 cm od svakog učesnika i merili reakcije tokom 5 minuta izloženosti mirisu.
Could the smell of coffee alone change how you feel? (Peopleimages/Canva)
Šta su izmerili?
- Promene raspoloženja (upitnik koji uključuje napetost i anksioznost, depresiju/potištenost, bes, vitalnost, umor i konfuziju)
- EEG (prenosiva traka za glavu) — izračunati "indeks opuštanja" na osnovu alfa, beta i theta talasa
- Puls i varijabilnost srčanog ritma (HRV) pomoću nosivog uređaja
Glavni nalazi
Nakon 5 minuta, učesnici su prijavili značajno smanjenje negativnih osećanja: manji umor, niža napetost i anksioznost, manje konfuzije i simptoma depresije/potištenosti. Vitalnost (energija) nije se značajno povećala — miris je delovao više kao "utišavanje" negativnih osećanja nego kao izvor naglog poleta.
EEG je pokazao blagi porast izvedenog indeksa opuštanja. Iako je standardizovani efekat bio velik, apsolutna promena bila je skromna i nije jasno da li je fiziološki značajna.
Subscribe to ScienceAlert's free fact-checked newsletter
Puls i HRV nisu se značajno promenili.
Ograničenja studije
- Nema kontrolne grupe (nije upoređeno sa prostorijom bez mirisa, drugim mirisom ili placebom) — zbog toga uzročnost nije dokazana.
- Mali i homogeni uzorak (20 mladih studenata) smanjuje prenosivost na širu populaciju.
- Istraživači nisu sistematski pratili navike konzumacije kafe, preferencije mirisa ili sposobnost njuha učesnika.
- Aroma, koncentracija i okolinski uslovi nisu precizno standardizovani, a EEG je bio potrošačkog tipa.
Zaključak i preporuke
Rezultati ukazuju da sam miris sveže kafe može brzo smanjiti određene negativne aspekte raspoloženja kod mladih odraslih osoba, uz skroman porast EEG-indeksa povezanog sa opuštanjem. Međutim, bez kontrolne grupe i sa ograničenim uzorkom, ne može se tvrditi da je miris sam po sebi uzrok promena. Potrebne su veće, randomizovane studije koje će uključiti kontrolne uslove, merenje navika ispijenosti kafe i precizniju laboratorijsku kontrolu aromatskih parametara.
Praktičan savet: Dok je prijatna aromatična pauza verovatno korisna za raspoloženje, nemojte zameniti čašu kafe samo nadama — dokazi nisu dovoljni da preporuče samo miris umesto napitka.
Studija je objavljena u časopisu Nutrients.
Pomozite nam da budemo bolji.
