Nova studija King's College London otkriva vezu između teobromina, alkaloida iz zrna kakaa, i pokazatelja sporijeg biološkog starenja. Analiza 1.669 uzoraka krvi koristila je epigenetske markere metilacije DNK i indirektne pokazatelje dužine telomera. Rezultati su statistički značajni, ali ne dokazuju uzročnost; potrebna su dalja kontrolisana istraživanja. Autori ne preporučuju prekomerno konzumiranje zaslađene čokolade.
Teobromin iz tamne čokolade mogao bi usporiti starenje na genetskom nivou, pokazuje studija
girl biting chocolate
Dobre vesti za ljubitelje tamne čokolade: nova studija istraživača sa King's College London (KCL) ukazuje da je u ovoj poslastici prisutan spoj koji može biti povezan sa sporijim biološkim starenjem organizma.
Radi se o teobrominu — alkaloidu koji se u značajnim količinama nalazi u zrnu drveta Theobroma cacao. Tim istraživača analizirao je uzorke krvi 1.669 ljudi prikupljenih iz dve različite registarske grupe i meren je spektar razgradnih produkata za spojeve poput kofeina i teobromina.
Theobromine levels were linked to biomarkers of slower aging. (Saad et al.,Aging, 2025)
Kako su merili starenje
Istraživači su koristili dve epigenetske markere zasnovane na metilaciji DNK: jedan koji odražava uopštene obrasce metilacije povezanih sa biološkim godinama i drugi koji daje indikaciju o dužini krajeva hromozoma (telomera). Prema rezultatima, viši nivoi teobromina u krvi korelisali su sa profilom koji ukazuje na sporije biološko starenje.
„Naša studija pronalazi veze između ključne komponente tamne čokolade i dugotrajnijeg ostajanja mlađim,“ kaže Jordana Bell, istraživačica epigenomike na KCL.
Ograničenja i opreza
Autori naglašavaju da uočena povezanost ne dokazuje uzročnost — studija je posmatračka i ne znači da će konzumiranje veće količine tamne čokolade automatski produžiti život. Takođe, mnogi čokoladni proizvodi su zaslađeni i kalorični, pa teobromin najbolje deluje kao deo uravnotežene ishrane.
Subscribe to ScienceAlert's free fact-checked newsletter
Istraživači su proverili i druge hemikalije prisutne u kakau i kafi, ali teobromin je bio jedini spoj povezan sa indikatorima sporijeg biološkog starenja u ovim analizama. Iako prethodna istraživanja ukazuju na moguće zdravstvene koristi teobromina, dostupni podaci o dugoročnim efektima kod ljudi su i dalje ograničeni.
„Ovo je veoma uzbudljivo otkriće, a naredna važna pitanja su šta stoji iza te veze i kako možemo dalje ispitivati interakcije između dijetalnih metabolita i našeg epigenoma?“ kaže klinički genetičar Ramy Saad sa KCL.
Mehanizmi kroz koje bi teobromin mogao delovati nisu direktno razjašnjeni ovom studijom, ali je poznato da alkaloidi mogu uticati na regulatorne puteve koji kontrolišu aktivnost gena, što potencijalno utiče na različite biološke procese. Autori navode i mogućnost da se efekat javlja u sinergiji sa drugim sastojcima kakaa, poput polifenola.
Zaključak: Rezultati su interesantni i otvaraju put za dalja klinička ispitivanja i laboratorijske studije koje bi proverile uzročnost i mehanizme. Do tada, ne treba koristiti nalaze kao opravdanje za prekomerno konzumiranje zaslađene čokolade.
„Iako su potrebna dodatna istraživanja, nalazi naglašavaju vrednost analizâ na nivou populacije u proučavanju starenja i genetike,“ dodaje molekularni biolog Ricardo Costeira sa KCL.
Studija je objavljena u časopisu Aging. Dalja istraživanja će biti potrebna da se utvrdi može li teobromin biti iskorišćen u preventivnim ili terapijskim pristupima za očuvanje zdravlja tokom starenja.
Pomozite nam da budemo bolji.
