Mars je najavio M&M’s bez sintetičkih boja, ali dve poznate nijanse neće biti u novoj ponudi. Inicijativa dolazi dok FDA planira eliminaciju više sintetičkih boja do kraja 2026. godine, a zabrana za Red 3 je najavljena zbog dokaza o karcinogenosti u studijama na životinjama. Više velikih proizvođača već menja formulacije koristeći prirodne pigmente, dok stručnjaci upozoravaju da sam prestanak upotrebe boja ne rešava osnovne faktore hroničnih bolesti.
M&M’s bez veštačkih boja stižu uskoro — dve ikonijske nijanse izostaju
M&M’s without artificial dyes are coming soon. These other brands are following suit
Kompanija Mars najavila je da će uskoro u prodaji biti M&M’s čokoladice obojene bez sintetičkih boja, ali da dve najprepoznatljivije nijanse neće biti deo nove palete. Ovaj potez prati širi trend među proizvođačima hrane nakon poziva zvaničnika i promena u regulativi koje se očekuju u SAD.
Šta se događa i zašto
Prošlog proleća tadašnji komesar Američke Uprave za hranu i lekove (FDA) Marty Makary najavio je plan da se do kraja 2026. eliminišu neke sintetičke boje (Green 3, Red 40, Yellow 5, Yellow 6, Blue 1 i Blue 2). Boja Red 3 je bila posebno istaknuta: FDA je planirala zabranu upotrebe u hrani do 2027. nakon studija koje su ukazale na karcinogeni učinak kod laboratorijskih pacova.
Kako proizvođači menjaju formulacije
Mnogi veliki brendovi brzo su krenuli u reformulaciju proizvoda. Umesto sintetičkih boja koriste se prirodni pigmenti dobijeni iz biljaka i drugih izvora — na primer, iz cvekle (cikla), algi, mlevenih insekata (kočinil/karmin), ljubičastog slatkog krompira, rotkvice i crvenog kupusa.
Osim Marsa (koji planira i prirodno obojene verzije Skittles, Extra Gum i Starburst), kompanije koje su objavile slične planove uključuju General Mills, PepsiCo, ConAgra, McCormick, JM Smucker, Hershey, Kraft Heinz, kao i proizvođače poput Campbell’s i McKee Foods.
Primeri promena na tržištu
- Campbell’s je potvrdio prestanak proizvodnje određenih proizvoda sa navedenim sintetičkim bojama u ovoj godini.
- McKee Foods se obavezao da će ukloniti veštačke boje do kraja 2027. godine.
- Neki brendovi su već završili prelaz: In-N-Out je iz svojih jagodastih milkšejkova i roze limunade uklonio sintetičke boje, a Target, Sam’s Club, Nestle i Tyson takođe prijavljuju napredak.
„Uklanjanje boja iz prehrambenog sistema samo po sebi neće rešiti glavne zdravstvene probleme Amerikanaca,“ rekla je Susan Mayne, stručnjakinja za hronične bolesti sa Yale Univerziteta i bivša direktorka FDA centra za hranu.
Zagovornici javnog zdravlja ističu da postoje studije koje ukazuju da određene sintetičke boje mogu kod neke dece doprineti neurobihejvioralnim problemima, uključujući hiperaktivnost i probleme sa pažnjom. FDA i dalje naglašava da je većina odobrenih boja bezbedna za većinu dece, ali regulatorne promene i potrošački zahtevi već utiču na tržište i formulacije proizvoda.
Izveštaj je doprinela Associated Press agencija. Copyright 2026 Nexstar Media, Inc.
Pomozite nam da budemo bolji.
