Istraživači su razvili prirodnu emulziju od eteričnih ulja i fengicina koja je u laboratoriji značajno suzbila Moniliophthora roreri, gljivicu odgovornu za kakao monilijazu koja može uništiti 70–80% prinosa. Emulzija poboljšava raspodelu i trajnost aktivnih sastojaka, smanjujući rast mijelijuma i klijanje spora. Potrebna su terenska ispitivanja zbog varijabilnih uslova na farmama, a ostaju i pitanja skaliranja, skladištenja i troškova. Ako prođe dalja testiranja, metoda može smanjiti upotrebu hemijskih fungicida i podržati održiviju proizvodnju kakaa.
Nova prirodna emulzija obećava zaštitu kakaa od gljivične bolesti koja uništava do 80% prinosa
Photo Credit: Mirian Villavicencio / CIBE-ESPOL
Ljubitelji čokolade i proizvođači kakaa imaju razlog za optimizam: istraživači su razvili prirodnu emulziju koja bi mogla pomoći u zaštiti useva kakaa od jedne od najsnažnijih gljivičnih bolesti u Latinskoj Americi, a da se pritom ne oslanja isključivo na konvencionalne hemijske fungicide.
Šta su otkrili
U studiji objavljenoj u Frontiers in Plant Science i predstavljеноj na Phys.org, naučnici izveštavaju da je formulacija napravljena od eteričnih ulja i fengicina — prirodnog lipopeptida koji proizvode bakterije roda Bacillus — značajno suzbila rast gljivice Moniliophthora roreri, uzročnika kakao monilijaze.
Kako deluje
Formula kombinuje dva prirodna antifungalna agensa koja deluju komplementarno: eterična ulja (bogata terpenima i fenolima) mogu ometati rast gljivica, dok fengicin oštećuje njihove membrane. Sama emulzija poboljšava raspodelu i trajnost aktivnih sastojaka na biljkama, što je u laboratorijskim ispitivanjima dovelo do smanjenja rasta mijelijuma i ometanja klijanja spora — dakle, utiče na više faza životnog ciklusa patogena.
Zašto je to važno
Za mnoge sitne proizvođače kakao je ključan izvor prihoda. Kada monilijaza uništi 70–80% prinosa, porodice gube prihode, a globalna ponuda kakaa postaje nestabilna. Prirodni tretmani poput ove emulzije mogu smanjiti potrebu za ponovljenim hemijskim prskanjima, što bi umanjilo rizike po zdravlje ljudi i okruženje (izloženost, oticanje u vodotokove, šteta po korisne mikroorganizme u zemljištu).
Prednosti i ograničenja
- Manji rizik od razvoja otpornosti: biokontrolne metode obično manje podstiču otpornost nego standardni fungicidi.
- Ekološki benefiti: manja upotreba sintetičkih pesticida i očuvanje korisne biote u tlu.
- Praktična pitanja: emulzija još treba terenska ispitivanja — faktori poput vlažnosti, sunčeve svetlosti i interakcije sa drugim mikroorganizmima mogu promeniti efikasnost van laboratorije.
- Skaliranje i troškovi: ostaju nepoznanice vezane za proizvodnju u većem obimu, skladištenje, rok trajanja i prihvatljivu cenu za male proizvođače.
- Regulatorni i sigurnosni aspekti: pre široke primene biće potrebne dodatne provere bezbednosti za ljude i životnu sredinu i regulatorna odobrenja.
Zaključak
Ova formulacija pokazuje potencijal da prebaci prirodne sastojke iz laboratorijskih testova u upotrebljivu strategiju na terenu, pod uslovom da terenska ispitivanja potvrde efikasnost i da se reše pitanja proizvodnje i troškova. Ako budući eksperimenti budu uspešni, emulzija može postati važan alat za zaštitu kakaa i za smanjenje oslanjanja na sintetičke fungicide, čime bi se podržala održivija proizvodnja čokolade.
Pomozite nam da budemo bolji.
