Novo istraživanje pokazuje da 21% testiranih uzoraka pržene kafe u Evropi sadrži ostatke pesticida, uključujući zabranjene i potencijalno kancerogene supstance. Autori izveštaja ukazuju na sistemski obrazac zagađenja i upozoravaju da neki pesticidi prežive proces prženja zbog visoke termičke stabilnosti. PAN Europe poziva EU da zabrani izvoz opasnih pesticida i reši „toksični dvostruki standard“.
Svaka peta pakovanja pržene kafe u Evropi sadrži pesticide, upozorava izveštaj
Coffee is one of the most pesticide-intensive crops on the planet, researchers say. This has implications for what we drink. Jens Büttner/dpa
Novo međunarodno istraživanje otkriva da 21% testiranih uzoraka pržene kafe prodate u Evropi sadrži ostatke pesticida, među kojima su i supstance zabranjene u EU i hemikalije povezane sa povećanim rizikom od raka.
Izveštaj organizacije Coffee Watch u saradnji sa Pesticide Action Network (PAN) UK, PAN Europe, nemačkim grupama Inkota-network i Deutsche Umwelthilfe, pod nazivom „Skriveni troškovi kafe“, ukazuje na sistemski obrazac pojave istih pesticida u zrnima iz većine glavnih regiona proizvodnje.
Šta istraživanje pokazuje
Istraživači upozoravaju da uobičajeno objašnjenje industrije — da se ostaci pesticida uništavaju tokom procesa prženja — nije univerzalno tačno. Neki pesticidi imaju visoku termičku stabilnost i mogu se vezati za zrno tako da prežive prženje i dođu do potrošača.
„Opasni pesticidi završavaju u našim šoljama, iako su zabranjeni u EU,“ rekao je Angeliki Lysimachou, šefica nauke i politike u PAN Europe, pozivajući blok da prekine izvoz tih hemikalija.
PAN Europe navodi da je oko 60% pesticida koji se koriste u svetskoj proizvodnji kafe klasifikovano kao visoko rizično i da postoji problem „toksičnog dvostrukog standarda“: proizvođači u EU mogu izvoziti hemikalije koje su zabranjene za upotrebu na evropskim farmama.
Moguće posledice i preporuke
Pesticidi pronađeni u uzorcima povezivani su u naučnim studijama sa karcinogenim efektima, reproduktivnim smetnjama i poremećajima endokrinog sistema. Autori izveštaja pozivaju na jače globalne regulative, zabranu izvoza opasnih pesticida i veću transparentnost u lancu snabdevanja kafom.
Šta potrošači mogu da urade: birajte kafu sa sertifikatima (organska, Fairtrade, direktna trgovina), podržavajte brendove koji transparentno prikazuju poreklo i prakse na plantažama, i podržite inicijative za strožiju regulaciju pesticida.
Izveštaj je objavljen u utorak i predstavlja poziv na hitnu akciju regulatora, proizvođača i kupaca kako bi se smanjio rizik i ukinula praksa izvoza opasnih hemikalija koje potom vraćaju u Evropu kroz uvezenu robu.
Pomozite nam da budemo bolji.
