Studija Emory University na miševima pokazuje da ishrana bogata mastima može omogućiti da živе bakterije iz disbalansiranog crevnog mikrobioma pređu u mozak preko vagusnog nerva. Iako istraživači nisu detektovali značajnu bakterijemiju, inženjerska soj Enterobacter cloacae pronađena je u vagusnom nervu i mozgu nakon antiobiotskog tretmana. Povratak na uravnoteženu dijetu smanjio je prisustvo bakterija u mozgu, ali su potrebna dalja istraživanja pre primene nalaza na ljude.
Previše Masnoća U Ishrani Može Dozvoliti Bakterijama Iz Creva Da Uđu U Mozak — Studija Na Miševima
Eating too many high fats? It could cause your gut bacteria to invade your brain
Istraživači sa Emory University u Džordžiji upozoravaju da ishrana bogata mastima može imati neočekivane posledice po mozak. Studija sprovedena na miševima pokazuje da žive bakterije iz disbalansiranog crevnog mikrobioma mogu preći u mozak preko vagusnog nerva — bez jasno detektabilne bakterijemije u krvi.
Glavni nalazi
Miševi su devet dana hranjeni visokomasnom i visokoholesterolnom ishranom poznatom kao Paigenova dijeta, koja podseća na takozvanu zapadnu ishranu (oko 45% ugljenih hidrata i 35% masti). Na ovim dijetama životinje su razvile znake „propustljivih creva“ (leaky gut), što je omogućilo bakterijama da pređu iz creva u vagusni nerv i dalje u mozak — pri čemu istraživači nisu detektovali značajne količine bakterija u krvotoku ili drugim organima.
Researchers say bacteria from the gut is entering the brain, with potential impacts to our neurological health. A new study in mice shows eating a diet high in fat could be to blame (Getty Images)
U dodatnim eksperimentima, miševima nakon tretmana antibioticima data je inženjerska varijanta bakterije Enterobacter cloacae. Ta soj je otkriven u vagusnom nervu i u mozgu životinja, što dodatno ukazuje na mogući put širenja bakterija iz creva direktno do centralnog nervnog sistema.
Implikacije za neurološke bolesti i terapije
Istraživači su zabeležili i male količine bakterija u mozgovima miševa korišćenih kao modeli za Alchajmerovu i Parkinsonovu bolest. Povratak životinja na uravnoteženu ishranu smanjio je prisustvo bakterija u mozgu, što sugeriše da je efekat delimično reverzibilan.
This graphic shows how gut bacteria travels to the brain using the vagus nerve in mice eating a high fat diet compared to healthy mice (left) (Created in BioRender. Arash Grakoui (CC-BY 4.0, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/))
"Jedan od najznačajnijih translacionih aspekata ovog istraživanja je naznaka da razvoj neuroloških stanja može početi u crevima," rekao je dr David Weiss iz Emory Vaccine Center.
"Ovo istraživanje naglašava potrebu za daljim proučavanjem kako pomeranja u ishrani snažno utiču na ljudsko ponašanje i neurološko zdravlje," rekao je dr Arash Grakoui.
Širi kontekst
Ranija istraživanja već povezuju zapadnu i ultraprocesiranu ishranu sa većim rizicima od srčanih bolesti, raka, moždanog udara i kognitivnog pada. Dodatno, aditivi i procesirani sastojci mogu narušiti ravnotežu crevne flore, pospešiti upalu i dovesti do propustljivosti creva, što omogućava ulazak toksičnih i upalnih molekula u krvotok i potencijalno do mozga.
Važno: oprez pri tumačenju
Studija je izvedena na miševima, što znači da su potrebna dodatna istraživanja pre nego što se zaključci mogu direktno primeniti na ljude. Nalazi otvaraju važna pitanja o povezanosti ishrane, mikrobioma i neurološkog zdravlja, ali ne dokazuju da visokomasna ishrana direktno izaziva neurološke bolesti kod ljudi.
Zaključak: Iako su rezultati zabrinjavajući i ukazuju na mogući put kojim mikrobi iz creva dopiru do mozga preko vagusnog nerva, potrebna su klinička istraživanja na ljudima. U međuvremenu, uravnotežena ishrana i briga o zdravlju crevnog mikrobioma deluju kao razumni koraci za očuvanje opšteg i neurološkog zdravlja.
Pomozite nam da budemo bolji.
