Armenski vinari u Vayots Dzoru obnavljaju autohtone sorte grožđa i uvode organske prakse na vinogradima na oko 1.100–1.600 m nadmorske visine. Projekti poput Trinity Canyon i Maran ispituju "vertikalnu vitikulturu" i prve visokogorske zasade kako bi odgovorili na porast temperature od ~1,3–1,4 °C. Nacionalna akademija nauka Armenije sekvencirala je 3.400+ uzoraka da identifikuje otpornije sorte, što može pomoći očuvanju tradicije, biodiverziteta i ruralne ekonomije.
Drevne loze se vraćaju: armenski vinari obnavljaju vinograde na padinama Vayots Dzora
Photo Credit: iStock
Visoko u provinciji Vayots Dzor, armenski vinari obnavljaju drevnu tradiciju proizvodnje vina i istovremeno jačaju lokalnu ekonomiju i biodiverzitet. Vinogradi na nadmorskim visinama od oko 3.600–5.250 stopa (≈1.100–1.600 m) vraćaju autohtone sorte i primenjuju organske prakse koje obnavljaju zdravlje zemljišta i podržavaju divlji svet, prema izveštaju Mongabay.
Zašto je povratak važan
Ovaj trend je posebno značajan zato što Vayots Dzor nije slučajan vinogorje: 2007. godine arheolozi su u pećinskom kompleksu otkrili ono što se smatra najstarijom poznatom vinarijom na svetu, staru oko 6.000 godina. Tokom 20. veka, sovjetska agrarna politika favorizovala je proizvodnju brendija, pa su mnoge vinogradarske sorte nestale iz tradicionalne proizvodnje.
Visinska vitikultura i naučni rad
Vinarije kao što je Trinity Canyon Vineyards (osnovana 2013) uzgajaju grožđe na prirodnim planinskim platoima gde stene i strmi tereni onemogućavaju konvencionalne rasporede. Takav pristup vinarija naziva "vertikalna vitikultura": nadmorska visina utiče na zemljište, klimu i vreme berbe — i to bi u eri zagrevanja moglo postati prednost Armenije.
Od 2012. godine istraživači Nacionalne akademije nauka Armenije prikupili su i sekvencirali više od 3.400 uzoraka grožđa kako bi sačuvali autohtone sorte i identifikovali one otpornije na klimatske promene. Temperature u Vayots Dzoru porasle su za oko 1,3–1,4 °C tokom poslednjeg veka, što već tera poljoprivredu da se pomera na veće nadmorske visine. U saradnji sa Maran Winery, uspostavljen je i prvi visokogorski vinograd Armenije na 6.824 stope (≈2.080 m) da bi se testirale granice prilagodljivosti.
„Proizvodnja vina nije bila toliko popularna u Armeniji kada smo započeli ovaj proces“, rekla je Kristine Margaryan, šefica Laboratorije za genomiku biljaka pri Nacionalnoj akademiji nauka Armenije.
Organske prakse i koristi za zajednicu
Timovi poput Trinity Canyon sadi pokrovne useve umesto sintetičkih đubriva, smanjuju upotrebu pesticida i herbicida kad god je moguće i održavaju zaštitne zone oko parcela radi smanjenja kontaminacije. Takve mere poboljšavaju strukturu tla, povećavaju raznolikost insekata i ptica i smanjuju hemijski pritisak na okolinu.
Za ruralne zajednice, otpornija vinogradarska proizvodnja znači više radnih mesta, očuvanje znanja i tradicije, jači turizam i mogućnost zadržavanja ekonomskih aktivnosti u selima. Kako Zaruhi Muradyan, izvršna direktorka Fondacije za lozu i vino Armenije izjavljeno: "Razne mere, poput prilagođenih metoda navodnjavanja, sistema bez kapanja i bolje cirkulacije vazduha, mogu ublažiti negativne efekte, ali moramo biti pripremljeni."
Izvor: Mongabay (izveštaj i izjave istraživača navedeni u tekstu).
Pomozite nam da budemo bolji.
