Nova studija upozorava da klimatske promene ozbiljno ugrožavaju proizvodnju vina, kafe i kakaa. Modeliranja za period 2036–2045 pokazuju da je pod scenarijem stratosferske injekcije aerosola (SAI) samo 6 od 18 regiona imalo pouzdano poboljšanje uslova. Glavni problemi su promena padavina, povećana vlaga i porast štetočina i bolesti. Autori pozivaju na lokalno prilagođene strategije adaptacije i ulaganja u otpornu poljoprivredu.
Vino, kafa i čokolada na udaru klimatskih promena — zašto geoinženjering (SAI) možda neće spasiti useve
Kratko
Neka od najpopularnijih "poroka" — vino, kafa i čokolada — sve su ozbiljnije ugroženi zbog klimatskih promena, a nova studija upozorava da i ambiciozni geoinženjerski zahvati poput injekcije stratosferskih aerosola (SAI) verovatno neće dosledno očuvati uslove potrebne za njihov uzgoj.
Šta pokazuje studija
Dr Ariel Morrison sa Colorado State University (Državni univerzitet Kolorado) učestvovala je u istraživanju koje je modelovalo uticaj SAI na glavne regionе uzgoja grožđa, kafe i kakaa u zapadnoj Evropi, Južnoj Americi i Zapadnoj Africi u periodu 2036–2045. Iako su klimatske simulacije pokazale opšte snižavanje temperatura, samo je 6 od 18 analiziranih regiona imalo pouzdano poboljšanje uslova rasta u poređenju sa scenariom bez SAI.
"Samo smanjenje temperature pomoću injekcije stratosferskih aerosola (SAI) nije dovoljno,"
navodi Morrison. "Na primer, vrste kakaa, iako su otpornije na visoke temperature nego kafa i vinova loza, veoma su podložne štetočinama i bolestima koje pogoduju kombinacija visokih temperatura, intenzivnijih padavina i visoke vlage."
Zašto SAI nije sveobuhvatno rešenje
Ideja SAI je da se u stratosferu izbaci sumpor-dioksid (SO2) koji formira aerosolne sulfatne čestice i reflektuje deo sunčeve svetlosti — princip sličan efekatu velikih vulkanskih erupcija. Međutim, studija ističe nekoliko ograničenja:
- Padavine i vlažnost: toplija atmosfera može zadržati više vlage, pa i kad SAI smanji temperaturu, neće nužno kontrolisati promene u padavinama, poplavama ili sezonskoj vlažnosti.
- Regionalna varijabilnost: efekti SAI nisu uniformni — neki regioni mogu dobiti kratkoročnu korist, dok drugi dobijaju malo ili čak trpe negativne posledice.
- Biološki rizici: promena temperature bez rešavanja vlage i štetočina može pogoršati širenje bolesti i insekata koji napadaju useve.
Uticaj na grožđe, kafu i kakao
Vinova loza za proizvodnju vina suočava se sa većim rizikom od bolesti, suša, poplava i požara, što utiče na kiselost, boju i sadržaj alkohola u vinu. Kafa gubi na kvalitetu zbog povišenih temperatura koje narušavaju vreme cvetanja i formiranja plodova. Kakao je pogođen sušama i promenama u obrascima padavina, što već utiče na proizvodnju čokolade i prilive u regionima proizvođača.
Šta autori predlažu
Morrison i saradnici ističu da SAI može biti privremeno sredstvo smanjenja temperature u nekim oblastima, ali da nije zamena za lokalne adaptacione mere. Potrebne su strateške, lokalno prilagođene mere kao što su razvoj otpornijih sorti, unapređena zaštita od štetočina i bolesti, održivi sistemi navodnjavanja, agrošumarstvo i diverzifikacija prihoda poljoprivrednih zajednica.
Zaključak: Geoinženjering može donekle ublažiti porast temperatura, ali bez istovremenog upravljanja padavinama, vlagom i biološkim rizicima neće pouzdano spasiti vino, kafu i kakao. Globalna saradnja i ulaganje u otpornu poljoprivredu ostaju ključni.
Pomozite nam da budemo bolji.
