Kraktak pregled: Neki američki trgovci i lanci restoranâ privremeno su prekinuli nabavku povrća iz regiona centralnog Meksika zbog veze sa velikim izbijanjem ciklosporije u SAD. Istraga FDA povezuje slučajeve sa ledenom salatom iz Taylor Farmsa, ali se ispituju i drugi proizvodi poput peršuna i korijandera. Zvanično je prijavljeno 4.173 potvrđena i preko 7.400 sumnjivih slučajeva, a stručnjaci procenjuju da je stvarni broj mnogo veći.
Masovno povlačenje povrća iz centralnog Meksika dok se širi epidemija ciklosporije u SAD
Former FDA Commissioner Dr. Scott Gottlieb said Monday that weather conditions had raised the risk of contamination in central Mexico. - Brendan McDermid/Reuters/File
Neki veliki američki trgovinski lanci i restorani privremeno su prekinuli nabavku povrća iz regiona centralnog Meksika koji je povezan sa rastućom epidemijom ciklosporije u Sjedinjenim Državama, izjavio je bivši komesar FDA Scott Gottlieb.
Šta se zna
Istraga američke Agencije za hranu i lekove (FDA) povezala je izbijanje sa ledenom salatom iz operacija privatne kompanije Taylor Farms u centralnom Meksiku, koja je korišćena u restoranima Taco Bell. Ipak, zvaničnici ističu da istraga i dalje traje i da se ispituju i drugi potencijalni izvori, uključujući peršun i korijander.
„Mislim da svi smatraju da je taj region pod sumnjom. Veliki deo te robe se uklanja iz snabdevnih lanaca,“ rekao je Gottlieb za CNBC.
Brojke i rizici
Prema podacima američkih zdravstvenih vlasti, prijavljeno je 4.173 laboratorijski potvrđenih slučaja ciklosporije, uz više od 7.400 sumnjivih slučajeva. Gottlieb je ocenio da su slučajevi verovatno znatno podcenjeni — možda i 10–20 puta više od zvanično prijavljenog broja.
Michigan je prijavio 9.253 slučaja (porast od 1.077 u odnosu na prethodni izveštaj), a lokalne zdravstvene službe kažu da pojedinačni slučajevi ukazuju na to da postoje i drugi, još neidentifikovani proizvodi koji mogu da izazivaju oboljenja.
Mogući putevi kontaminacije
Gottlieb je ukazao na uticaj vremenskih neprilika i moguće ulazak sirovog kanalizacionog otpada na poljoprivredna zemljišta — kroz poplave, pucanje kanalizacionih korita, kontaminiranu navodnjavanu vodu ili prelivanje prenosivih toaleta na radnim površinama. Ipak, tačan uzrok još nije potvrđen i predmet je daljih analiza.
Reakcije proizvođača i vlasti
Taylor Farms je saopštio da je dobrovoljno obustavio proizvodnju u svom objektu u centralnom Meksiku i uklonio potencijalno pogođene proizvode sa tržišta. FDA je potvrdila da je kompanija na kraju pristala da povuče proizvode nakon opsežnih razgovora, ali je, prema dostupnim izvorima, premišla utvrđeni rok od 24 sata da donese odluku o dobrovoljnoj akciji.
Meksičke vlasti su izjavile da navodnjavanje Taylor Farmsa dolazi iz sertifikovanih, kompaniji pripadajućih bunara, te da do sada nisu identificovane zdravstvene poteškoće kod radnika; rezultati određenih testova vode i salate bili su negativni. Međutim, meksički i američki zvaničnici pozivaju na strpljenje dok se završavaju zvanične inspekcije i istrage.
Kontekst proizvodnje
Prema konsultantskoj kući GCMA, Meksiko godišnje proizvodi oko 550.000 tona salate, od čega se pola izvozi, najvećim delom u SAD. Pet saveznih država u centralnom i severnom Meksiku proizvodi oko tri četvrtine ukupne količine, a centralna država Guanajuato, gde su glavne operacije Taylor Farms, učestvuje sa oko 28% proizvodnje.
Šta sledeće?
Istražitelji iz FDA, CDC i drugih agencija nastavljaju da prate lanca snabdevanja, testiraju uzorke i prikupljaju epidemiološke podatke kako bi identifikovali tačne izvore izbijanja i sprečili dalju širenje bolesti.
Napomena: Ciklosporijaza je parazitarna infekcija koja izaziva obilnu, često eksplozivnu dijareju i dehidraciju; osobe sa ozbiljnim simptomima treba da potraže medicinsku pomoć.
Pomozite nam da budemo bolji.
