Studija Univerziteta u Teksasu u Austinu pokazuje da je 81% pakovanih proizvoda za decu 6–36 meseci ultra‑prerađeno, dok 49% ne zadovoljava bar jednu WHO preporuku. Analizirano je 2.783 proizvoda iz 21 prodavnice; 17% ima previše šećera, 25% previše natrijuma, 11% previše masti i 12% je previše kalorično. Autori predlažu upozoravajuće oznake na ambalaži, ali napominju da su uptaci ograničeni na pakovane proizvode iz prodavnica.
81% Proizvoda Za Mališane U Prodavnicama Je Ultra‑Prerađeno — Studija Upozorava: Polovina Ne Zadovoljava WHO Standard
Nova studija Univerziteta u Teksasu u Austinu otkriva da su četiri od pet proizvoda namenjenih deci uzrasta 6–36 meseci koji se nalaze na policama supermarketa ultra‑prerađeni, a skoro polovina ne zadovoljava barem jednu od nutritivnih preporuka Svetske zdravstvene organizacije (WHO).
Metod i obuhvat
Istraživači su analizirali 2.783 pakovana proizvoda za malu decu iz 21 prodavnice u Austinu. Nalazi su predstavljeni na godišnjem sastanku American Society for Nutrition, dok američka Agencija za hranu i lekove (FDA) razmatra nova pravila o označavanju nutritivnih vrednosti na prednjoj strani ambalaže i o marketingu hrane usmerenoj na decu.
Ključni rezultati
- 81% analiziranih proizvoda klasifikovano je kao ultra‑prerađeno.
- 49% proizvoda nije zadovoljilo bar jednu WHO preporuku za decu uzrasta 6–36 meseci.
- 17% proizvoda premašilo je preporučeni nivo dodanog šećera, 25% je imalo previše natrijuma, 11% je premašilo preporuke za masti, a 12% je bilo previše kalorično.
Primeri i nutritivne zabrinutosti
Među izdvojenim primerima su kesice s voćem s visokim sadržajem šećera, ovsene pločice bogate šećerom i kalorijama, makaroni sa sirom s visokim sadržajem natrijuma i masti, pureći štapići sa previše natrijuma i masti, kao i grickalice‑pufovi koji prelaze preporuke za kalorije, natrijum ili mast.
Erin Hudson, glavna istraživačica, ističe: „Mnogi roditelji pretpostavljaju da proizvodi namenjeni maloj deci automatski ispunjavaju određene nutritivne standarde. Naši rezultati pokazuju da to često nije slučaj, pa roditelji moraju pažljivo da čitaju deklaracije i sastojke.“
Šta to znači za roditelje i proizvođače
Istraživači napominju da su neki minimalno prerađeni proizvodi imali viši sadržaj masti ili kalorija zbog nutritivno bogatih sastojaka (npr. kikiriki, govedina), dok su ultra‑prerađeni proizvodi češće imali visok nivo dodanog šećera i manje nutritivnih koristi. Tim predlaže uvođenje upozoravajućih oznaka na ambalaži za proizvode koji premašuju preporučene nivoe šećera, natrijuma ili kalorija — što bi roditeljima olakšalo izbor, a proizvođače podstaklo na reformulaciju proizvoda.
Ograničenja studije
Autori upozoravaju da je istraživanje obuhvatilo isključivo pakovane proizvode dostupne u prodavnicama u Austinu i da nalazi ne moraju u potpunosti odražavati sve namirnice koje mala deca konzumiraju (npr. domaća hrana, obroci u vrtiću ili kod bake i deke).
Zaključak: Studija skreće pažnju na to da oznaka „za malu decu" ne garantuje dobar nutritivni profil. Roditeljima se savetuje da pažljivo čitaju deklaracije, ograniče proizvode s visokim dodatkom šećera i natrijuma, i kada je moguće biraju minimalno prerađene opcije.
Pomozite nam da budemo bolji.
