Nova studija iz Austina obuhvatila je 2.783 pakovana proizvoda namenjena deci od 6 do 36 meseci i utvrdila da je 81% ultra-prerađeno, dok 49% ne zadovoljava bar jedan WHO nutritivni standard. Najčešći problemi su prekomerni dodati šećeri, visok nivo natrijuma i neprikladna energetska gustina. Autori preporučuju da roditelji pažljivo čitaju deklaracije i preferiraju jednostavnije, neobrađene opcije, dok se istovremeno zalaže za jasnije front-of-pack oznake.
Upozorenje za roditelje: 81% proizvoda za todlere u prodavnicama je ultra-prerađeno
A young boy eating pizza (stock image)Credit: Getty
Nova studija sprovedena u Austinu, Teksas, pokazuje da velika većina pakovanih proizvoda koji se u prodavnicama oglašavaju kao pogodni za decu od 6 do 36 meseci zapravo pripada kategoriji ultra-prerađene hrane. Istraživanje, koje je obuhvatilo 2.783 artikla iz 21 prodavnice, otkrilo je da 81% proizvoda spada u NOVA kategoriju ultra-prerađene hrane, a 49% ne ispunjava makar jedan od nutritivnih standarda koje preporučuje Svetska zdravstvena organizacija (WHO).
Ključni nalazi: 17% proizvoda prelazi preporučene nivoe dodatih šećera, 25% ne zadovoljava kriterijume za natrijum (so), 11% ima problematičan sadržaj masti, a 12% ne ispunjava preporuku za energetsku gustinu.
A young girl eating a burger (stock image)Credit: Getty
„Mnogi roditelji mogu pretpostaviti da proizvodi u odeljku za bebe/toddlere moraju da zadovolje određene nutritivne standarde. Naši nalazi pokazuju da polovina proizvoda za toddlere dostupnih u lokalnim prodavnicama to ne čini,“ istakla je Erin A. Hudson, vodeća autorka studije i doktorska kandidatkinja na Univerzitetu Teksasa u Austinu.
Autori su iz uzorka izuzeli adaptirano mleko, napitke i voćne/kašaste piree koji se često uvode kao prve namirnice; fokus je bio na pakovanim proizvodima koje roditelji najčešće nalaze na policama. Među problematičnim proizvodima navedeni su voćne kesice (fruit pouches), makaroni sa sirom, ćureći štapići, ovsene pločice, siraste grickalice i razne vrste slatkih ili slanih „puf“ grickalica.
Zašto je to važno
WHO-ov Model nutritivnih i promotivnih smernica podseća da su prvih 1.000 dana života ključnih za rast i razvoj, te da visoki nivoi šećera i soli mogu dugoročno uticati na zdravlje — od rizika od karijesa do formiranja preferencije za veoma slatku ili slanu hranu.
A child eating French fries (stock image)Credit: Getty
Preporuke za roditelje
Autori i stručnjaci preporučuju da roditelji:
- Pažljivo čitaju deklaracije: proverite količinu dodanih šećera, natrijuma i tip masti.
- Biraju proizvode sa jednostavnijim sastavom i manjim brojem sastojaka koje ne prepoznajete.
- Ograniče industrijske grickalice i voćne kesice s dodatnim šećerima — ponudite sveže ili blago termički obrađeno voće kad je moguće.
- Podstiču raznovrsnu, domaću ishranu bogatu povrćem, voćem, žitaricama i nemasnim izvorima proteina.
U SAD trenutno ne postoje obavezne nalepnice upozorenja za proizvode sa visokim sadržajem šećera, natrijuma ili kalorija, ali je prošle godine FDA predložila uvođenje jednostavnog front-of-pack sistema koji bi označavao nivoe zasićenih masti, natrijuma i dodatih šećera kao 'niski', 'srednji' ili 'visoki'. Takve oznake mogu pomoći roditeljima da brzo procene proizvod i eventualno podstaći proizvođače na reformulaciju.
Zaključak: Studija poziva na veću pažnju prilikom izbora pakovanih proizvoda za malu decu i na jače regulative i jasnije oznake kako bi se olakšao izbor zdravijih opcija.
Pomozite nam da budemo bolji.
